Sacro nel nome
C’è una forma di sacralità che non chiede altari: vive in un tavolo pieno di amici e in un gin che non ha bisogno di troppe spiegazioni per essere capito. Bacca Santa nasce da un’idea semplice: rispettare la natura delle botaniche e trasformarla in un profilo aromatico fresco, agrumato, balsamico e speziato. Holy Botanical Gin è la nostra prima ricetta: un distilled gin italiano, deciso ed equilibrato, pensato per chi cerca un nuovo modo di vivere il rito del gin.
Mediterraneo nell'anima
Natura mediterranea
Bacca Santa Holy Botanical Gin nasce da un immaginario mediterraneo: luce, costa, macchia, erbe aromatiche, agrumi e spezie. Non racconta un luogo solo, ma un modo di vivere il gin: diretto, conviviale, luminoso. Un gin italiano premium che porta nel bicchiere un’idea di Mediterraneo: fresca, viva, riconoscibile.
Distilled gin artigianale
Made in Italy
Bacca Santa Holy Botanical Gin è un distilled gin Made in Italy da 40% vol., realizzato con alcol di cereali 100% italiano e botaniche naturali selezionate. Senza zuccheri aggiunti, gluten free e vegano, è disponibile nel formato da 700 ml. La produzione artigianale in piccoli lotti permette di preservare equilibrio, pulizia aromatica e cura in ogni bottiglia.
Chi siamo
Consacra l'amicizia
Bacca Santa nasce dall’incontro tra Leonardo e Luca, Firenze e Livorno: due amici, due caratteri diversi, una stessa passione per il gin.
Da questa visione prende forma un gin italiano contemporaneo, diretto e riconoscibile: mediterraneo nell’anima, preciso nella ricetta, libero nello spirito. Un distilled gin creato per trasformare il momento del brindisi in un piccolo rito quotidiano.
Sacro come l’amicizia. Deciso come un buon gin.
Il Gin
Carattere mediterraneo
Bacca Santa Holy Botanical Gin rispetta la natura delle botaniche, trasformandole in un profilo aromatico netto, fresco e armonioso. Ginepro, agrumi, fiori, erbe balsamiche, radici e spezie si accordano in un distilled gin dal carattere mediterraneo, con struttura decisa e finale lungo, pulito e persistente. Un gin pensato per essere riconoscibile al primo sorso.
Gusto
Consacra
i tuoi cocktail
Bacca Santa Holy Botanical Gin è cristallino e limpido. Al naso il ginepro si unisce a note di mandarino, fiori d’arancio, finocchietto selvatico ed eucalipto. Al palato è morbido e ben equilibrato, con freschezza agrumata e una piacevole speziatura di pepe di Timut e pepe nero. Il finale è lungo e persistente. Perfetto per un gin tonic e nei grandi classici.
Botaniche
Nove botaniche selezionate
Un profilo aromatico unico
Bacca Santa Holy Botanical Gin unisce nove botaniche naturali in un equilibrio fresco, agrumato, balsamico e speziato. Il ginepro dà struttura, il mandarino e i fiori d’arancio portano luminosità, finocchietto selvatico ed eucalipto aprono il profilo con una nota balsamica, mentre pepe di Timut, pepe nero, angelica e coriandolo aggiungono profondità e complessità.
Strutturali
Speziati
Agrumati
Balsamici
Ginepro | Bacche
Il ginepro è il cuore del gin. Le bacche selezionate tra Umbria e Toscana sprigionano intense note balsamiche e resinose, donando struttura, equilibrio e profondità. È la botanica che definisce il carattere del distillato e ne firma l’inconfondibile personalità.
Angelica | Radice
Radice terrosa e muschiata, fissa gli aromi e dona corpo al distillato. Il legante classico dei gin di tradizione europea, invisibile ma indispensabile.
Coriandolo | Semi
Note agrumate-speziate, freschezza e profondità. Tra le botaniche più amate nei gin di stile europeo, regala una complessità sottile e armoniosa.
Pepe di Timut | Bacche
Note di pompelmo, agrumi esotici e un finale leggermente pungente. Una vibrazione inattesa che dona una complessità aromatica fuori dal comune.
Pepe Nero | Bacche 2
Calore secco e speziato, struttura e finale persistente. Il bilanciatore essenziale: tempera le note dolci e floreali senza sopraffarle.
Mandarino | Scorza
Agrume dolce e fragrante, note di buccia fresca. Più morbido del limone, porta un tocco solare e rotondo.
Fiori d'Arancio | Fiori
Delicatamente floreale e nettareo, apporta una dolcezza eterea senza una goccia di zucchero.
Finocchietto Selvatico | Fronde e Semi
Erbaceo anisato con una vena balsamica e un finale che ricorda la liquirizia. Carattere marcato e territoriale. Il profumo autentico della macchia mediterranea italiana.
Eucalipto | Foglie
Balsamico, fresco e mentolato. Porta una nota ariosa che apre il palato e richiama ambienti silvani. Il respiro del bosco prima della costa.
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